연구분야

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소개

박유경 교수님
이름 박유경
직위 부교수, 의학영양학전공 주임교수, 의학영양학과 학과장
소속 동서의학대학원 의학영양학과
전공 임상영양학
연락처 연구실 (국제경영대학관 206호) 031-201-3816
실험실 (국제경영대학관 405-1호) 031-201-3818
이메일 ypark@khu.ac.kr

박유경 교수님

학력

University of Illinois at Urbana-Champaign, Div. Nutritional Science, Ph.D
연세대학교 생활과학대학 식품영양학과 이학석사
연세대학교 식생활학과 이학학사

경력

한국영양학회 사회공헌 특별 위원회 위원장, 총무분과위원
대한지역사회영양학회, 상임이사, 국문편집위원
대한골다공증학회 영양이사
경기도 고혈압,당뇨병 광역교육센터 자문위원

연구분야

- 암환자 영양, 암환자를 위한 특수의료용도식품의 개발
- 항산화 영양, 채식주의자, 건강식 효능 평가
- 혈액투석환자의 영양관리
- 뇌건강과 영양

연구실소개

항산화 항암 영양 연구실에서는 식이섭취조사를 통한 영양상태와 인체의 항산화에 미치는 영향에 대해 연구한다. 암환자의 영양관리에 관한 중재연구를 유방암환자, 간담췌암 환자를 대상으로 수행하였고, 현재는 암환자를 위한 특수의료용도식품을 개발 중에 있다. 또한 영양 보충이나 중재를 통한 만성질병의 예방 및 치료의 목적으로 기능성 식품의 개발과 효능 평가를 위한 연구를 진행 중이다.

최근 진행중인 연구는 노인 환자를 대상으로 구강건조증과 구강건강, 영양상태에 관한 임상연구, 당뇨를 동반한 혈액투석환자의 밀착형 영양상담 및 교육을 통한 건강관리효과, 비만 여성을 대상으로 영양상담과 중재·운동프로그램을 병행하여 건강지표 및 항산화 지표에 미치는 효과에 대한 임상연구를 하고 있다. 이외에도 수면과 노화 그리고 뇌건강과 영양 등에 관련한 연구가 진행되고 있다.

[논문] Improvement in periodontal healing after periodontal surgery supported by nutritional supplement drinks.

 

Lee J, Park JC, Jung UW, Choi SH, Cho KS, Park YK, Kim CS. J Periodontal Implant Sci 2014;44:109-117.

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2017.05.10
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